历史悠久，经过技师精心研制 改进，掌握一整套的多特的“秘方”，其口感，味道形成独一无二的新型产品“重庆酸辣粉”。以专用特质红薯粉为主要原料，以绿色鲜肉为主，煨出高汤，加秘制辣椒红油（不上火）。配专用名醋，核桃油，四川花椒等十多种调料，按比例调味，可调不酸不辣，特酸特辣，麻辣多种口味，老少皆宜。不含任何刺激素，素有“天下第一粉”之称的“重庆酸辣粉”在全国各大城市销售异常火爆，更是创下在深圳日平均销售过3000碗的不俗成绩。